Plantaardig vleesch de nieuwe norm maken
Ons ideaal is om vleesliefhebbers onze producten te laten proeven en hen te laten beseffen dat ze niets hoeven te missen als ze vlees één of meerdere dagen uit hun dieet halen. Daarom proberen we altijd de smaak van echt vlees te evenaren en karakteriseren we onszelf als een geheel nieuwe generatie vlees- en visvervangers die volgens topkoks en culinaire journalisten niet van echt te onderscheiden zijn.
Ferran Adria (El Bulli) was ervan overtuigd dat hij te maken had met kippendijen van uitstekende kwaliteit toen hij onze Poulettekes proefde. Mark Bittman, culinaire recensent van de New York Times, kon niet genoeg superlatieven vinden om zijn ervaring te beschrijven. The Independent schreef: "Is dit het einde van vlees?"
