ONS VERHAAL
Traditionele slager met het vleesch van nu
De Vegetarische Slager is de ambachtelijke slager van toen, met het vleesch van nu. Vegetarisch vleesch waarmee we vleesliefhebbers laten beleven dat je niets hoeft op te geven. Minstens zo lekker als het origineel, maar met enkel vegetarische ingrediënten. Onze missie? De grootste slager ter wereld worden.
IN VOGELVLUCHT
DE GROOTSTE VOEDSELREVOLUTIE ALLER TIJDEN
IN VOGELVLUCHT
de grootste voedselrevolutie aller tijden
Maak kennis met het verhaal van vleesliefhebber Jaap Korteweg, die dierlijk vlees zo lecker vond, dat hij het vegetarisch maakte. "We vinden het belangrijk dat onze producten een ode zijn aan dierlijk vlees. Het is een misverstand dat vegetariërs niet van vlees houden. Als mensen niet zo veel van vlees zouden houden, zouden er veel meer vegetariërs zijn."
SLAGERSWAARDEN
Hoe wij ons vak verstaan
HOOGWAARDIG VLEESCH
We maken vegetarisch vleesch met dezelfde smaack en structuur als de dierlijke variant. Geen vleesvervangers, maar het nieuwe vleesch. Een ware ode aan vlees, waarbij alleen hardnekkige vooroordelen worden geslacht. Gemaakt door vleesliefhebbers, voor vleesliefhebbers.
VOEDSELREVOLUTIE
Samen willen we deel uitmaken van de Voedselrevolutie - de onvermijdelijke shift naar meer plantaardige voeding. Een beweging die een enorm voordeel oplevert voor het milieu, de wereldvoedselvoorziening en het dierenwelzijn.
HET DIER UIT DE KETEN
Zoals werkpaarden zijn vervangen door mechanische paardenkrachten, zo zullen ook dieren overbodig worden voor de productie van vlees. Door het dier uit onze voedselketen te halen, werken we aan een impactvolle verandering van de voedselvoorziening. Zo blijven culinaire tradities onveranderd en zet je in een handomdraai de leckerste gerechten op tafel.
FOODSERVICE
Op de kaart
FOODSERVICE
OP De KAaRT
Wil jij ook koken met het nieuwe vleesch? Bon chef! Sluit je aan bij talloze professionals en serveer ons hoogwaardig vleesch. De leckerste vega(n) gerechten voor al je gasten, zonder in te leveren op smaack of beleving. Iedereen aan één tafel, van vleesliefhebbers tot veganist.
