Ons verhaal
ONS VERHAAL
TRADITIONELE SLAGER MET HET VLEESCH VAN NU
De Vegetarische Slager is de ambachtelijke slager van toen, met het vleesch van nu. Vegetarisch vleesch waarmee we vleesliefhebbers laten beleven dat je niets hoeft op te geven. Minstens zo lekker als het origineel, maar met enkel vegetarische ingrediënten. Onze missie? De grootste slager ter wereld worden.
IN VOGELVLUCHT
DE GROOTSTE VOEDSELREVOLUTIE ALLER TIJDEN
Maak kennis met het verhaal van vleesliefhebber Jaap Korteweg, die dierlijk vlees zó lecker vond, dat hij het vegetarisch maakte. “We vinden het belangrijk dat onze producten een ode zijn aan dierlijk vlees. Het is een misverstand dat vegetariërs niet van vlees houden. Als mensen niet zoveel van vlees zouden houden, zouden er veel meer vegetariërs zijn."
SLAGERSWAARDEN
HOE WIJ ONS VAK VERSTAAN
ONS VLEESCH
We maken vegetarisch vleesch met dezelfde smaack en structuur als de dierlijke variant. Geen vleesvervangers, maar het nieuwe vleesch. Een ware ode aan vlees, waarbij alleen hardnekkige vooroordelen worden geslacht. Gemaakt door vleesliefhebbers, voor vleesliefhebbers.
VOEDSELREVOLUTIE
Samen maken we deel uit van de Voedselrevolutie – de onvermijdelijke shift naar meer plantaardige voeding. Wil je jouw impact op het klimaat verkleinen? Onderzoek toont aan dat plantaardig vlees over het algemeen minder water, land en uitstoot vergt in vergelijking tot dierlijk vlees. Door dieren niet voor vlees te gebruiken, kun je dus volop (be)sparen, maar uiteraard ook voor dierenwelzijn.
HET DIER UIT DE KETEN
Zoals werkpaarden zijn vervangen door mechanische paardenkrachten, zo zullen ook dieren overbodig worden voor de productie van vlees. Dat is goed nieuws voor de dieren, maar ook voor de impact op het klimaat. Voor dierlijk vlees is er namelijk land en water nodig om dieren groot te brengen. Voor plantaardig vlees zijn dieren overbodig, waardoor onderzoek aantoont dat ze over het algemeen 79% minder land en 95% minder water nodig hebben en voor significant minder uitstoot zorgen. Zo blijven culinaire tradities onveranderd en zet je in een handomdraai de leckerste gerechten op tafel.