Vegetarische Bratwurstbroodjes met sauerkraut

Zatte Braad Saucissen met bier

Name: Zatte Braad Saucissen met bier
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Duits
Ingredients: 1 kleine rode ui in blokjes gesneden; 200 gram zuurkool; 100 ml bier naar keuze; 1 tl ahornsiroop; 10 gram peterselie gehakt; 1/2 tl versgemalen peper; 4 Braad Saucisse (2 pakjes); 4 hotdogbroodjes; 50 ml Hellmann's mosterd; olijfolie

Mis deze vegetarische sandwich met geroosterde worst en zuurkool niet. Kook de zuurkool even in je favoriete biertje en je barbecue is klaar!

20 minuten
4 porties

1 kleine rode ui in blokjes gesneden
200 gram zuurkool
100 ml bier naar keuze
1 tl ahornsiroop
10 gram peterselie gehakt
1/2 tl versgemalen peper
4 Braad Saucisse (2 pakjes)
4 hotdogbroodjes
50 ml Hellmann's mosterd
olijfolie

BEREIDEN

Verwarm de BBQ.
Verhit een scheutje olijfolie in een pan en fruit de rode ui. Voeg de zuurkool toe en blus af met bier. Voeg de ahornsiroop, peterselie en peper toe en laat gedurende 5 minuten bakken.
Besprenkel de vegetarische Braad Saucissen met wat olijfolie en grill ze op de barbecue volgens de instructies op de verpakking. Rooster de hotdogbroodjes tegelijkertijd op de BBQ.
Vul de hotdogbroodjes met zuurkool en de vegetarische Braad Saucissen en top af met de mosterd.